Le dispositif de Formation Développement Berger Vacher transhumant a été créé à partir de la problématique du manque de main d’œuvre en estive pour le gardiennage des troupeaux laitiers, taris ou ovins et bovins viande. Cette problématique était portée par les services pastoraux des trois départements : Pyrénées-Atlantiques, Hautes-Pyrénées, Haute-Garonne.
Dès le lancement de la formation, le territoire de projet, la recherche du tutorat, les sites de formation ont donc couvert la moitié du massif pyrénéen représentant la partie la plus dynamique de l'élevage transhumant de la chaîne.
C'est l'Association pour la Formation en Milieu Rural d'Etcharry au titre de son expérience en matière de développement qui a assuré l'ancrage du dispositif sur les trois départements, a mené la construction des outils pédagogiques avec le Lycée Professionnel Agricole d'Oloron Sainte Marie, a animé le partenariat professionnel avec les maîtres d'ouvrage principaux à savoir le Centre Départemental de l'Elevage Ovin d'Ordiarp et les services pastoraux des Hautes-Pyrénées. Cinq promotions ont permis de faire la preuve du caractère innovant de la formation (l'estive est considérée comme le lieu de construction des connaissances et des pratiques, on peut parler d'alternance renversée), de la capacité du dispositif à associer les professionnels des trois départements (plus d'une centaine d'éleveurs et de bergers ont participé à la formation) ; l'AFMR d'Etcharry et les services pastoraux ont alors souhaité que les hypothèses de départ, à savoir que le transfert et la mise en oeuvre de cette formation soient assurés par les établissements publics agricoles, puissent être mises en oeuvre.
C'est chose faite depuis 2001 pour les Hautes-Pyrénées avec le positionnement du CFPPA de Lannemezan comme centre relais pour les Pyrénées-Centrales, avec l'aide du Commissariat à l'Aménagement des Pyrénées pour la formation de l'équipe pédagogique et le transfert des outils pédagogiques. Pour les Pyrénées-Atlantiques, c'est tout naturellement le Lycée Professionnel Agricole d'Oloron, partenaire historique de la formation, fortement impliqué dans la problématique agropastorale (troupeau ovin lait transhumant, atelier de fabrication fromagère en AOC) qui a pris le relaie dès 1997 en ce qui concerne l'accueil des stagiaires dans ces locaux, en 2004 pour ce qui concerne la mise en oeuvre de la formation berger, la gestion administrative de la formation étant sous la responsabilité du CFPPA des Pyrénées-Atlantiques.
Caractéristiques de la formation Berger Vacher transhumant
Elle a un fonctionnement qui repose réellement sur l'interdépartementalité et l'interrégionalité.
C'est une formation en réseau, l'AFMR d'Etcharry avec l'expertise des services pastoraux ayant la responsabilité d'assurer la cohérence et l'aspect non concurrentiel des interventions des centres de formation.
Les deux centres de formation (LPA d'Oloron et CFPPA de Lannemezan) doivent respecter un cahier des charges commun et délivrer un même titre de niveau IV.
Les regroupements ont lieu alternativement à Oloron et à Lannemezan, mais un seul groupe de stagiaires est constitué.
Cette organisation vise à mieux valoriser les résultats pédagogiques, à donner un plus large éventail de possibilités aux stagiaires, de continuer à réfléchir en commun aux évolutions et adaptations nécessaires au métier de berger.
Quinze ans de réflexion collective menée avec l'implication forte des bergers et éleveurs transhumants, ne seront pas de trop pour alimenter des débats.
L'approche technique et professionnelle qui vise à valoriser des savoirs et pratiques spécifiques à la montagne Pyrénéenne, se traduit par l'insertion professionnelle de jeunes bergers ou vachers maîtrisant la fabrication fromagère et la conduite d'animaux sur les pâturages.
L'amélioration de leur statut, de leurs conditions de travail et de vie sur les estives, ainsi que celles de leurs pairs continuent à nous préoccuper et constituent le thème des travaux que nous continuons à mener avec les professionnels et les techniciens des régions Aquitaine et Midi-Pyrénées.
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