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LYCEE DES METIERS DE LA MONTAGNE D'OLORON-SAINTE-MARIE

L'exploitation en bref ...

 

L'exploitation est le lieu privilégié de découverte et d'appréhension du domaine professionnel pour les élèves et stagiaires de l'établissement.

 

Les apprenants de l'EPLEFPA 64 (Etablissement Public Local d'Enseignement et de Formation professionnel Agricole des Pyrénées Atlantiques) découvrent les différents gestes et techniques de l'agriculteur.

Une exploitation spécialisée ovin lait avec transformation

  • 465 brebis de race basco béarnaises avec transformation en fromage AOP Ossau Iraty
  • 1er prix au concours agricol des Pyrénées Atlantiques en 2088
  • 1er prix à la foire du 1er mai 2006 à Oloron en pur brebis
  • Troupeau : 207 litres en 155 jours de lactation
  • 95 000 litres produits
  • 65 000 litres transformés
  • 12 T de fromage produits et affinés à la cooperative des Fermiers Basco Béarnais à Accous
  • Vente directe : 2 000 Kg 
  • Le troupeau transhume en Vallée d'Aspe sur la commune de Bedous (estive d'ahua) du 15 juin au 15 septembre, entre 1 400 et 1 800 mètres d'altitude.

Partenaires

  • Conseil Régional d'Aquitaine
  • Coopérative des fermiers Basco Béarnais à Accous
  • Centre Départemental d'Élevage Ovin
  • Institut Patrimonial du Haut Béarn
  • Chambre d'Agriculture
  • CAOSO
  • Lur berri
  • Euralis
  • Ets Piquet
  • Clinique vétérinaire du Haut Béarn
  • Ets Camus
  • GIS 64
  • Fromagerie des Chaumes

Production

Surfaces et productions

  • 207,85 hectares avec 163,08 ha d'estive
  • 5,40 ha de maïs grain autoconsommé
  • 2 ha de prairie pour l'hiver avec du ray grass italien (précédent maïs ensilage autoconsommé)
  • 2 ha de mélange luzerne/dactyle
  • 0,6 ha de noisetiers avec noisettes en vente directe en saison
  • 34,77 ha de prairies
  • 15 ruches avec miel acacias, toutes fleurs et bruyère de montagne en vente directe
  • 550 agneaux, 430 de boucherie et 120 de renouvellement
  • Vente de petits béliers et d'agnelles
  • Diffusion du progrès génétique
  • Vaches Béarnaise pour la sauvegarde du patrimoine local (4 adultes et 1 boeuf)
  • Objectif : vente de génisses d'élevage

Missions

  • Pédagogique 
  • Expérimentation
  • Animation rurale et développement du territoire
  • Rentabilité